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Chi ha definito la grandezza fisica entropia per la prima volta?

Il fatto che alcuni fenomeni fisici presentano una direzione preferenziale nel tempo viene spiegato grazie alla definizione di entropia ad opera di Clausius (puoi leggere #qui il suo testo “The Mechanical Theory of Heat” del 1867) e al suo teorema che riformula il secondo principio della termodinamica. Il lavoro di Clausius risulta essere fondamentale per giungere alla formulazione dell’entropia. Questa grandezza termodinamica, nel caso caratterizzi un sistema isolato all’interno del quale avviene un processo irreversibile (come la conduzione di calore o la diffusione di materia) è sempre strettamente crescente nel tempo.